Vad gör man om ena barnet älskar ost och det andra barnet älskar bacon? Jo man gör en kombination av detta. Detta vart riktigt gott och gick snabbt att göra. Man kan variera topping och såsen.

 

 

Chicken bacon tripple cheese!

Detta behövs till 4 personer:

4 kycklingfiléer

1 pkt bacon

2 dl matgrädde

1 kapsel kycklingfond

1 tsk fransk senap

1 tsk srirachsås (stark chilisås från Thailand. Kan uteslutas eller ersättas med sambal olek, några stänk tabasco eller annan chilisås)

1 boll mozzarella

4 skivor herrgårdsost

4 skivor permesaonost

grillkrydda och svartpeppar

Gör såhär:

Bryn kycklingfileérna runtom i en stekpanna. Krydda med grillkrydda och svartpeppar placera kycklingarna i en ugnsform av lagom storlek.

Skär bacon i ca centimeter stora bitar och bryn lite lätt. Lägg baconet ovanpå kycklingfiléerna.

Häll i matgrädden i stekpannan, tillsätt kycklingfonden, senapen och srirachsåsen. Låt puttra i några minuter och rör så att alla smaker från stekpannan följer med. Späd ev med lite vatten. Häll över såsen i ugnsformen.

Lägg på ostskivorna ovanpå baconet. Lägg mozzarellan överst.

Grantinera i ugn på ca 200 grader tills kycklingen är uppe i 72 grader.

Servera med ris och en god sallad.

Smaklig spis!