Söndag lunch, vi är lite lite hungriga, är fortfarande mätta efter gårdagens mello-frossa i chips dip och ost samt ska försöka spara lite plats till middagen. 

Ungarna älskar tacos så provade på denna rätt som variation. Enklare att göra och smakar lite sött, surt och kryddigt. Worchestersås är en av ingredienserna, så vad kan gå fel då? Jag har blandat från lite olika amerikanska recept men minskat rejält på sockermängden, 1/2 dl rörsocker var bara för mycket kände jag.

Historien om sloppy joes hittar du här

Detta hade jag i:

500 köttfärs (jag hade nötfärs, blandfärs funkar säkert bra det med)

1 finhackad gul lök

1 finhackad vitlöksklyfta

1/2 dl ketchup

1 tsk worchestersås

1 tsk rörsocker

1 tsk fransk senap

1/2 tsk paprikapulver

Ca 10 stänk tabasco

Salt och svartpeppar
Gör såhär:

Stek den finhackade löken mjukt. Rör ner vitlöken. Blanda i köttet och stek smuligt. Rör ner resten av ingredienserna och låt puttra ett tag. Blir det för torrt späd med lite vatten.

Vi åt i ostfrallor. De hade vi hemma. Till det hade vi lite blandade grönsaker och några nachos med gårdagens avokado-dip.

Äldsta sonen hade ost och inlagda jalapeños i sin.