Allt blir godare med ett roligt namn. Eftersom yngsta sonen snöat in på väderfenomen så vart det självklart tornado-kyckling!
Jag har i detta till oss 2 vuxna o 2 barn.

2-3 kycklingfiléer beroende på storlek

2 msk maizena

Wokgrönsaker ungefär dubbelt så mycket som kycklingen, jag hade frysta wokgrönsaker, 1/2 lök samt en näve champinjoner

1/2 hackad röd chili, typ spansk peppar eller en knivsudd sambal oelek
Sås

2 msk japansk soya

2 msk kinesisk soya

3 msk ostronsås

1 msk kycklingfond koncentrerad

1 pressad vitlök

Neutral olja till stekning, jag har rapsolja

Lite vatten
Gör såhär:

Finstrimla kycklingen o blanda väl med maizenan.

Stek först grönsakerna i en stor stekpanna. När de är klara ta upp på ett fat brevid.

Stek i samma stekpanna kycklingen i omgångar i olja. Kycklingen ska bli ”nästan klar” då den bubblar klart sen i såsen. (Den blir lätt torr annars).

När all kyckling är stekt så blanda allt i stekpannan. Häll på såsen rör väl om. Ha i en skvätt vatten för att späda såsen. Dutta ev i mer sås efter smak o behov.

Servera m jasminris o en bukett vitsippor för de är de finaste blommorna jag vet 😉

Min tornadokyckling m såser jag har i bakom.