Yngsta sonen älskar gurka. En nära vän till familjen odlar egna gurkor som vi brukar få av. De är de godaste gurkorna som finns! Nu gjorde vi isglass! Detta behövs: Isglassformar 1 gurka 1/2 citron 1/2 lime 1/2 dl vatten, cirka Socker efter tycke och smak Grovriv eller hacka gurkan i bitar. Mixa gurkan väl…

Nu är vi lite igång med vårt resande. Egentligen är planen en tur igen till Japan som matland, men, vi har mellanlandat i Thailand igen. Och en snabb tur för nu har ju skolan dragit igång.  Såhär lagar vi vår snabba Thai curry massamun. Ibland får man ta hjälp av färdig grytbas för att få…

Låt dig inte luras av den mindre bra bilden, detta vart mums! Vi är en snabb matresa Thailand då sönerna tröttnat på all potatis som vart under sommaren… hur man nu kan tröttna på potatis…. Nog om det! Detta hade jag i! Kycklingen 3 stora kycklingfiléer 2 pressade vitlökar 2 msk japansk soya 1 msk…

Vi har experimenterat i pepparrotslandet!  Idag gjorde vi en underbar snabbrimmad smörstekt torsk med brynt smör, pepparrot och potatismos. Oj oj oj vad gott! Såhär gjorde vi! Rimlag 1 dl salt 10 dl vatten (3 + 7 dl) Torsken 700 gram torskfile (vart lite över) 2 rågade msk vetemjöl Vitpeppar Potatismos Potatis, mjölig Mjölk Smör…