När jag var liten var jag ofta hos min mormor. Älskade att vara hos henne. Hon och morfar bakad dofta småkakor. Härliga klassiska småkakor. Jag älskar småkakor i alla varianter. Bakade på mördeg eller mer amerikanska cockies. Allt slinker ner 🙂 Här är mitt recept på cockies. Ett recept från Leila som jag utvecklat lite…

Aloha! Idag vart det hawaiiansk poke bowl! Underbart en grå måndag.  Sönerna tror dock att denna rätt har nått med Pokémon att göra… *tihi* Dressingen gjorde jag dagen innan. Receptet är från Jenny Warsens laxsallad på köket.se. Jag lade till vitpeppar och hade äppelcidervinäger i. (Den flaskan stod närmast helt enkelt). Laxen skar jag i…

Aubergine! Så gott! Resten av familjen uppskattar den ej så jag lyxar på denna rätt helt själv. Varvade skivorn av aubergine och mozzarella med ljuvlig tomatsås.  Räckte till min lunch och en matlåda.  Detta behövs: 2-3 auberginer 1 burk tomater, jag använde Muttis krossade 2-4 msk tomatpuré 1/2 finhackad gul lök 1 krossad vitlöksklyfta 1…